▲往届乡厨争霸赛精彩画面
台海网4月28日讯 （海峡导报记者 郑炜 通讯员 杨心亮 余雪燕 文/图）“五一”去哪玩？同安风景独好！导报记者获悉，4月29日，“闽南海味·舌尖同安”2023第二届同安区乡厨争霸暨同安消费节·夏夜狂欢季活动，将在美林街道潘涂海蛎夜市启动，以“海味”美食为约，众多精彩演出、美味特产丰富市民的“五一”假期。
勾海连山的同安，盛产各类海鲜和山货，是名副其实的厦门美食发祥地。4月29日下午，活动现场将举行“舌尖争霸”滨海渔村海鲜大比拼，来自后田、潘涂、丙洲、浦头、石浔等沿海村（居）的乡厨队伍，同台竞技，每支队伍展示拿手菜，现场推选出家乡味道。各路网红大V也将出席活动现场，品乡宴、赏表演，共同见证获胜队伍的诞生。 广州评论网
除了同安封肉、薄饼等地道古早味，这里还有海蛎煎、丙洲煎蟹等“海味”美食，经过一代又一代的传承，已成为同安特色美食品牌，不断吸引着多方游客前来同安寻味。乡厨大赛的现场，设有美食文化游园会、欢乐啤酒节。“一村一品”“同安小吃”“品牌预制菜”等摊位，各种同安美食令人食欲大开。云洋面线、莲花高山茶、蔗内米粉等“一村一品”产品和各类预制菜产品跟您热情“招手”，让您带走跟更多亲友分享“同安味道”。
同安哪里好吃哪里好玩，一张地图走透透。活动现场将发布趣游同安美食手绘地图，进一步展示同安文旅新形象，打响做亮同安旅游品牌。同时，现场还将联动同安新媒体协会，正式启动美食采风团，发挥新媒体的影响力，助力传播同安特色海味美食文化。 吕梁交通网
据悉，今年开年以来，同安区旅游业迎来快速复苏，第一季度共接待游客156万人次。一系列的文旅活动，进一步打响活动品牌，让八方游客在千年银城流连忘返。此次乡厨争霸赛，就是同安区大力推进“农商文旅”融合发展的重大成果，活动在挖掘同安特色海味美食文化的同时，培育本土美食文化品牌，打造地域美食特色产业，进一步展示同安文旅新形象，打响同安旅游品牌。
同安区文旅部门负责人表示，近年来，同安区深化文旅融合发展，加强文物保护和活化利用，进一步彰显同安文化底蕴，激活同安文化力量。此外，还积极策划“走出去”路线，协同各部门走访市域内外文旅企业，为同安文旅行业发展注入源源不断的活水。